Agar wajan stainless steel tetap terjaga keindahannya, penting untuk mengikuti beberapa langkah perawatan yang sederhana. Dengan cara ini, Anda tidak hanya menjaga kebersihan wajan, tetapi juga memastikan makanan yang dimasak tetap enak dan sehat.
Merawat alat masak memang membutuhkan perhatian ekstra, terutama pada wajan berbahan stainless steel. Salah satu hal pertama yang harus diingat adalah menghindari cara penanganan yang dapat merusak permukaannya.
Langkah-Langkah Mengeringkan Wajan Setelah Dicuci untuk Hasil Terbaik
Langkah pertama yang sangat penting adalah mengeringkan wajan stainless steel segera setelah dicuci. Jika wajan dibiarkan dalam keadaan basah, bercak air dapat muncul dan menyebabkan noda yang sulit dihilangkan.
Penggunaan air hangat saat mencuci juga dapat membantu mengurangi risiko bercak tersebut. Pastikan semua bagian wajan terkena udara agar cepat kering dan terhindar dari kelembapan yang bisa merusak finish-nya.
Menambahkan garam ke dalam air mendidih saat memasak adalah trik lain yang bermanfaat. Ini bukan hanya untuk memberi rasa, tetapi juga dapat mencegah terjadinya bintik-bintik kecil akibat reaksi mineral yang bisa muncul saat garam ditambahkan sebelum air mendidih.
Persiapan Sebelum Memasak Agar Makanan Tidak Menempel
Mulailah dengan memastikan semua bahan makanan berada pada suhu ruang sebelum dimasak. Bahan makanan yang terlalu dingin akan cenderung mudah menempel saat bersentuhan dengan wajan yang panas.
Pemanasan wajan juga harus dilakukan secara perlahan. Menggunakan api sedang dapat membantu panas menyebar merata sehingga mengurangi risiko makanan menjadi gosong atau menempel pada permukaan wajan.
Selain itu, menghindari penggunaan alat masak yang tajam dapat membantu menjaga permukaan wajan tetap tidak tergores. Ini sangat penting agar wajan dapat bertahan lebih lama dan memberikan hasil yang maksimal saat digunakan.
Perawatan Wajan Setelah Selesai Memasak
Setelah memasak, penting untuk membiarkan wajan benar-benar dingin sebelum mencucinya. Merendam wajan panas dalam air dingin bisa menyebabkan perubahan bentuk dan merusak lapisan permukaan wajan.
Setelah wajan dingin, gunakan sabun cuci piring yang lembut untuk membersihkan sisa makanan. Hindari penggunaan sikat atau bahan abrasif yang dapat menggores permukaan wajan.
Merendam wajan dalam air selama beberapa menit sebelum mencucinya juga dapat membantu melonggarkan sisa-sisa makanan yang menempel. Dengan cara ini, proses mencuci akan lebih efisien dan mengurangi risiko merusak permukaan.
